Bolinhos de chuva

Ingredientes

·        1 xícara (chá) de leite

·        2 ovos

·        2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·        1 colher (sopa) de fermento químico em pó

·        óleo para fritar

·        1 lata de doce de leite

·        1 xícara (chá) de ameixa preta seca picada

Modo de preparo

Coloque em uma tigela o leite e os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira com bordas altas. Com o auxílio de duas colheres porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite misturado com a ameixa. Sirva a seguir.

Rendimento: 30 unidades

Tempo de preparo: 30 min

Receita Cozinha Nestlé